ちいさな幸せ

北海道からほっけを買って帰ってきました！
今回は妹の結婚式だったから、殆ど観光は
出来なかったけれど、ちょこっとだけ小樽へ。
市場でお義母さんに蟹やらホッケやらを
送りました♪年末に一緒に食べようと思い
年末着で。

我が家はホッケと去年買って美味しかった
いかさし松前をゲット。

ホッケが大きすぎてグリルに入らず・・・・。
というわけで、半分だけ焼きました〜。



そして、いかさし松前



↑　これ、お酒でもいけるし、ご飯でもいけます。
ぅまい。

本日のメニュー

●ホッケ（半身）
●レンコンの金平
●いかさし松前
●ごはん
●味噌汁

本日あじがお買い得。
って、ことで塩焼きにしました。
かなり塩をふったつもりだったのだが、「もう少し
塩味がほしい」と言われてしまった。
やっぱ切れ目をいれるべきだった？（汗）



本日のメニュー

●あじの塩焼き
●ほうれん草のゴマ和え
●オクラのおかか和え
●ごはん
●味噌汁

定期購読しているＥＳＳＥの付録についてきた
人気ブログ料理家のベストレシピＢＯＯＫ。
その中にのっていたこうちゃんレシピでゆうごはん。
白ネギを豚肉（薄切り）で巻いて焼き、味噌味で
調理というもの。
おつまみ系でもいけるし、ご飯がっつり食べるの
にもＯＫって感じかな。

ただ・・一つ失敗したのは、切ったサイズが
少々大きすぎて一口半くらいになったもので
めっちゃ食べにくかった（汗）



本日のメニュー

●豚肉の手綱巻きうま味みそ味（こうちゃんレシピ）
●キュウリの酢の物
●かぼちゃの煮物
●ごはん
●味噌汁

いつも卵は産みたてのものをお取りよせするのですが
毎回飽きずにするのがこれ「卵ごはん」。
コレステロールも気になるところだが（笑）、美味しい
のでやめれません♪





本日のメニュー（ゆうごはん）

●海鮮たっぷりお鍋
●ごはん

「今日は遅いから！」そう宣言して出発した夫。
いつも帰りは夜中ぢゃん・・・と思うのは嫁だけ？
きっと「今日も遅いから！」の間違いであろうと
心の中で思った。

そんなに言うのだから終電だろうなと予想。
今夜は軽めです。
夜中に肉食べろ、油もの食べろってキツイです
もんね。
そんな日はお茶漬けでいいっていう夫なのですが
そういうわけにはいきませんし・・・。


先日からつけていたキュウリ。
２日目の今日食べごろになったので出してみました。







本日のメニュー
●厚切りレンコンの照焼き（こうちゃんレシピ）
●キュウリのビール漬け
●さつまいもの甘煮
●ごはん
●味噌汁

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かぶがトロトロになってていい感じに♪
とろみをつけて餡かけにしました☆
（カニは餡と一体化してわかんなく
　なってますが・・・・苦笑）





炒め物が食べたいとオットがリクエスト。
いつもほうれん草はお浸しばかりなので
今日はバターで炒めてみました。



本日のメニュー

●かぶとカニのしょうが煮
●ほうれん草とソーセージのバターしょうゆ炒め
●ニラの卵とじ
●ごはん
●味噌汁（玉葱とワカメ）

昨日オープンしたスーパーで特売だったマグロ。
久しぶりにヅケ丼にしてみました。
いつもふうたさんのレシピを参考にさせて
もらっています。
美味しい〜♪

ん？なんか忘れてる・・・あっ！！ネギと海苔をかけるの
忘れてる（苦笑）


本日のお昼メニュー

●マグロのヅケ丼
●味噌汁

母が送ってきてくれたレンコンでさっそく金平。
毎日残業で帰りが遅いオットにおいしく食べて
もらいたいと悩むが・・・そんなメニューうか
ばず（苦笑）
今日は寒かったのでカラダをあたためてもらおうと
カレークリーム煮。
レシピ通りしたら鶏むね肉が多すぎた。
今度からは減らそう。


本日のメニュー

●カリフラワーと鶏のカレークリーム煮
●レンコンの金平
●ごはん
●味噌汁（大根＆あげ）

鮭のちゃんちゃん焼きって何を入れるの？
ってことで、わからないので適当に。
写真だとキャベツと鮭しか見えてませんね（笑）


本日のメニュー

●鮭のちゃんちゃん焼き
●かぼちゃの煮物
●ご飯
●ワカメスープ

何の部類に入れていいのかわらかず「お菓子」に
してみた。
甘煮はおかず？（笑）



さつまいもの甘煮は大好きでいつも買っていたの
ですが、家で出来ないものなのかなぁ〜と思い
挑戦。

さつまいもの甘煮 by のぶし

私はもう少し甘めでもいいかな♪って感じ。
今度は砂糖の分量を調節してやってみようかな。
（さつまいものせい？）



本日のメニュー

●親子丼
●ワカメスープ